The Odd Man philosophy

odd-man-philosophy

Advertisements
Categories: analysis, fun, life, logic, mind, philosophy, quotations, society, traits | Tags: , , , , | Leave a comment

right way to potato fry!

What is the right way to fry potato?

Cut them into big pieces and pan-fry them until goldish brown color tending them EACH to perfection.  It takes a lot of time and patience to see each piece wilt nicely on all sides and uniformly browned. Sprinkle some garlic salt for a mild flavor and your choice of chilli/spice powder.

So why is this the right way to fry potato?

Any starch item for that matter tastes best when smoked/fried/torched, that is any dry method of roasting. Thats a prehistoric preference ever since man started cooking his food, ain’t it? But as the outer layers turn dry/brown with heat, we still have to have enough inner layers that give us the actual taste and yumminess. Thats why we need to cut them into big pieces. And if all the sides get the same amount of heat, that proves the Chef’s patience and skill 🙂

Present it to your kids or guests in the dining room and wait for the wide-eyed smile. 🙂

right way to potato fry!

Categories: fathering, food, fun, health, kids, kitchen, my, parenting, recipes | Tags: , , , , , , , , , , , | Leave a comment

పుండోదయం

అనగనగా ఓ అడవిలో మహా బలమైన ఎద్దు ఒకటి ఉండేది. అది ఎంత బలమైనదంటే ఆ చుట్టుపక్కల క్రూరమృగాలు కూడా దాని జోలికి వచ్చేవి కాదు. అది అడవిలో స్వేచ్ఛగా విహరిస్తూ కావలసినంత గడ్డి తిని, కనిపించిన ఇతర జంతువులన్నిటితోనూ చక్కగా సరసాలాడుతూ, కొమ్ములు విసురుతూ, గిట్టలు సడి చేస్తూ ఎంతో హాయిగా జీవిస్తూ ఉండేది.

ఓ రోజు పొద్దున్నే ఒక కుందేలు వచ్చి తన కష్టాలు చెప్పుకుంది. “ఎద్దు గారూ! ఎద్దు గారూ! మీలాంటి బలమైన బరువైన జంతువులు మైదానంలో నడుస్తున్నప్పుడు మా కలుగులు కూరుకుపోతున్నాయి.. చుట్టూ ఉన్న గడ్డి తినేయటం వలన మేము దాక్కునే ప్రదేశాలు బయటపడిపోతున్నాయి.. మా గోడు వినండి!” అని బావురుమంది.

“నాకు చెప్పకు… ఇలాంటి కష్టాలు నేను వినలేను. ఓఓ పక్కవాడి బలం మీది పడి ఏడుస్తాయి మీలాంటి చిన్న జంతువులు. వెళ్ళమ్మా వెళ్ళు”

… అంది ఎద్దు. పాపం ఎంతో చిన్నబుచ్చుకుని బాధతో వెళ్ళిపోయింది ఆ కుందేలు.

మరొకరోజు మధ్యాహ్నం ఎద్దు అలా సరదాగా గడ్డి తింటున్నప్పుడు మెల్లిగా దగ్గరకి వెళ్ళిందొక మేక. “ఎద్దు మామా! ఎద్దు మామా! ఒంటరిగా గడ్డి మేస్తున్న మేకలని ఆ తోడేళ్ళు వేటాడుతున్నాయి.. గుంపుగా ఉంటే చెదరగొట్టి విడదీస్తున్నాయి.. ఏదైనా సాయం/సలహా చెప్పవా?” అని అడిగింది.

“అదేంటి? ఆ తోడేళ్ళు నన్ను ఎప్పుడూ ఇబ్బంది పెట్టలేదే? ఏంటి మీ సమస్య వాటితో? అయినా తిరిగి పోరాడకుండా, కొమ్ములు విసరకుండా ఎవడో వచ్చి సాయం చెయ్యాలని ఏడుస్తాయేంటి మీ మేకలు? వెళ్ళమ్మా వెళ్ళు”

… అంది ఎద్దు. చేసేదేం లేక నేల చూపులు చూస్తూ వెళ్ళిపోయింది మేక.

ఇంకొక రోజు సాయంత్రం ఎద్దు ఆలా వ్యాహ్యాళికి వెళుతున్నప్పుడు ఎదురొచ్చిందొక జింక. “బావా! ఎద్దు బావా! గడ్డి తినే సాధుజంతువుల మీద ఆ చిరుతపులి ఆగడాలు మరీ పెచ్చుమీరుతున్నాయి. ఏదైనా చెయ్యవా? ప్లీజ్!” .. అని బతిమాలుకుంది ..

“నాకేంటి సంబంధం? నన్నెందుకు లాగుతావు మీ రోజువారీ రొంపిలోకి? మీరూ మీరూ తేల్చుకోండి.”

.. అని ఎద్దేవా చేసింది ఎద్దు. మరింకేం మాట్లాడాలో తెలీక తల దించుకుని వెనక్కి తిరిగి వెళ్ళిపోయింది జింక.

రోజులు సాఫీగా గడిచిపోతున్నాయి ఎద్దుకి.. . ఎవ్వరూ ఎదిరించేవారు లేరు. తిండికీ సుఖానికీ కొదవలేదు. అందరూ చెపితే వినేవారేగాని తిరిగి చెప్పేవారు లేరు … అంతా అద్భుతంగా ఉందని అనుకుంటున్నప్పుడు మెత్తగా పుట్టింది ఆ ఎద్దు మక్క మీద ఒక చిట్టి పుండు .. చిన్నచిన్నగా మొదలై, గోక్కోవాలనిపించే దురద రోజురోజుకీ ఎక్కువౌతూ, చివుచివ్వుమనిపిస్తూ చివరాఖరికి చీము రక్తాలు కారుతూ మహా బాధాకరంగా తయారైంది … ఎద్దు పరాగ్గా ఉన్నప్పుడు కాకులు పొడవటం ప్రారంభించాయి పుండుని .. తోకతో తోలుకోలేక అలసట వచ్చేస్తోంది .. ఎన్ని పసరుపొదలతో గోక్కున్నా గుణం కనిపించలేదు … ఎక్కువదూరం నడవలేక ఉన్నచోట గడ్డి లేక రోజురోజుకీ శుష్కించిపోయింది ఎద్దు …

ఇక ఆఖరి రోజు ఈసురోమని దూరంగా కనిపిస్తున్న గడ్డికోసం వెళుతుంటే ఎక్కడినుంచి వచ్చాయో ఓ పది తోడేళ్ళు ఒక్కొక్కటిగా వెంటపడి చీరటం మొదలుపెట్టాయి .. పారిపోతుంటే ఓ గుంటలో కాలు మెలికపడి ధబ్బున ముందుకి పడిపోయి, పళ్ళు పగిలిపోయి, కొమ్ములు కదిలిపోయి కళ్ళు భైర్లుకమ్మి ఇక ఏం చెయ్యాలో తెలీక దమ్ము వగరుస్తూ ఓ చెట్టు కింద నిలబడితే దభాలున మీదపడింది చిరుతపులి .. కోరలతో కంఠాన్ని చీలుస్తూ కింద కూలదోసి కళ్ళురుముతూ చూసింది ఎద్దువైపు ..

ఏదో అర్ధమైంది ఎద్దుకి. అప్పుడయ్యింది జ్ఞానోదయం .. ఎప్పుడో తనదగ్గరికి వచ్చి గోడు వెళ్లబోసుకున్న సాటి జంతువులు పసి ప్రాణాలు ఒక్కొక్కటిగా గుర్తుకొచ్చాయి … తను ఆరోజు సాయం చేసినా చేయలేకపోయినా కనీసం వాటి బాధ విని ఓ సలహా చెప్పి ఉంటే, వాటి ఆర్తి విని ఈ కపట జంతువుల క్రూరమృగాల ఎత్తులు జిత్తులు తెలుసుకుని ఉంటే ఈ రోజు నాకు ఈ దుస్థితి వచ్చి ఉండేది కాదేమో అని అనిపించి ఎంతో బాధతో చివరాఖరిగా ఒక్కసారి గట్టిగా మూలిగి ప్రాణం విడిచింది ఎద్దు..

పడిపోయిన ఎద్దు శరీరాన్ని పీలికలు చేసి పీక్కు తినటం ప్రారంభమైంది .. ఏమీ జరగనట్టు ఎండ చల్లబడి చీకట్లు ముసురుకుని ప్రకృతిలో మరో రోజు కాలగర్భంలో కలిసిపోయింది ..

ఏదో ఎద్దు ఎక్కడో చచ్చిపోతే ఎవడికేం పట్టింది అన్నట్టు మర్నాడు మామూలుగా తెల్లారిపోయింది.

ఎవరి పుండోదయం వారికవ్వాలి మనమేం చెయ్యలేం!

కధలో నీతి:

three reasons to avoid

thanks for reading,

©balu

Categories: analysis, animal, తెలుగు, life, logic, philosophy, quotations, reading, suggestions, traits, world | Tags: , , , , , , , , , , | Leave a comment

What makes the best omelette?

If you look into the nutrition portfolio of watercress, mushrooms, onions and medley tomatoes.. together with green chilli and garlic salt… all minced and then beaten up with some fresh eggs and toasted with a hint of butter? I think that makes the best omelette… yummy and healthy.. taste and texture..  I am sure your kids will love it too.

what makes the best omlet?

Categories: fathering, food, fun, health, kids, kitchen, parenting, recipes | Tags: , , , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Don’t die after 21900 pathetic days

21900 is a surprisingly small number but that is 365*60 which means if you lead a superbly active life full of events every day, you can do it hardly some 21 thousand times.. wtf!!! thats a very small number 😦

Dont Die after 21900 pathetic days

Categories: hike, life, my, outdoors, philosophy, suggestions, world | Tags: , , , , , , , , , | Leave a comment

Introducing “Blogopines” … TaDahhh..

I just got this new idea to improve my blog posts and overall writing techniques.  Many a time while writing my posts, I get stuck in generalizing few issues, just because I don’t have sufficient data to give it a shape in words. So, shooting a “1-minute quick survey (anonymous)” before my post, collecting data and then writing around it, not only makes my posts smooth but also will have a good data backup.

And I would surely give such blog posts a new name, you know me, right? 🙂 “Blogopines”.. howzat?

And to get started, here is a quick 1 minute survey on a very interesting concept…

“Balu”.. thats me. https://www.surveymonkey.com/r/52F73PN

Please fill this anonymous survey in, it shouldn’t take more than a minute which will surely help me of course. I can share the survey format with you too, so you can get your own feedback 🙂

thanks

B

Categories: analysis, fun, my, online-life, writing | Tags: , , , , , | Leave a comment

Chess, Islam and “The Immortal Game”

Its interesting to read how the ancient Caliphs of Islam embraced Chess.  Kudos to David Shenk for his book “The Immortal Game” which is not just for chess freaks but also anyone who is interested in the history of this ridiculously wonderful game and how it survived millennia.  And to give you a fillip to grab this book, here is a quick puzzle, of course the puzzle itself is from Al-Adli’s “Book of Chess” written in 840 AD… yes.. a 1200 years before this day :).  Al-Adli was one of the strongest ‘aliyat’s (highest of ranks, something equivalent to today’s GrandMaster).

Grab this book today.

In the following puzzle, its White’s turn who need to checkmate Black in 3 moves.  I solved it in under 60 seconds. Whats your timing?

A screenshot from "The Immortal Game" by David Shenk

Categories: books, chess, fun, logic, mind | Tags: , , , , , , , , , | Leave a comment

What “Nature” teaches kids, you can’t.

What "Nature" teaches kids, you can't.

Categories: family, fathering, fun, health, kids, life, my, outdoors, parenting, roadtrips, teachers, travel | Tags: , , , , , , , , , , , | Leave a comment

Beyblade science? Salute Japan!! But what can be improved?

Watch carefully, there is a lot of science in these Beyblade battles.. Minimize/maximize centrifugal force dissipation by running blades in same/opposite orientation, tangential impact delivery on contact, multi-layer blade construction that helps technique win over the sheer force by reducing torque bias with non-planar impacts, Trenches in the stadium corners for better real estate appeal (you won’t go to a corner very frequently if you understand why)… wow.. Salute Japan for their toy design.. So what can be improved?

  1. Locking spin launcher in place, to minimize reload time; to deliver the blade in opposite direction next time;
  2. launcher gun that can hold multiple blades in position and keep launching with a spinner with horizontal motion in both sides;
  3. Stadiums can be circular and then have the step trenches in spiral fashion. So you hit a trench more frequently, but can jump over it if you are fast enough.. else crash 😉
  4. Models with open stadium top are dangerous for kids, when the blades split up and go popping up.
  5. Launch pads for blades on the sides with stadium in slight oval shape that takes in the launched blades, with the stadium top fully covered with transparent material is the best possible design.
Categories: analysis, fun, infotainment, kids, suggestions, toys | Tags: , , , , , , | Leave a comment

stress busting starts in your kitchen :)

#daddy’s #magic you won’t believe it takes just 20 mins plus the simmering time to serve this deliciously hot carrot sweet, loaded with almonds and pistachios… A wonderful snack for the kids. A great piece of relaxation for daddy. A healthy dose of nutrition. Did i hear someone say win-win-win?  🙂 #gajar #halwa

gajar halwa

Categories: family, fathering, food, fun, health, indian, kids, kitchen, my, recipes, traditional recipes | Tags: , , , , , , , , , , , , | Leave a comment

single most reason to go to library today and also take your kids along

With so many great books by so many great people, if you still see Ignorance in this world, thats because of people like u and me not having a reading habit and not teaching it to the kids.

🙂

single most reason to go to library today and also take your kids along

Categories: తెలుగు, books, fathering, fun, great men, library, life, my, parenting, teachers, world | Tags: , , , , , | Leave a comment

strong mother means a strong kid

Untitled

Categories: family, fathering, fun, kids, life, my | Tags: , , , , , | Leave a comment

how do kids learn humility and minimalism?

people often miss super important things just because they look too simple to notice.. In this unassuming letter, Kartikeya writes to Tooth-fairy to help find out a missing toy… instead of asking for a new one… knowing very well that he can get any expensive gift in exchange of his tooth. I am so proud today..

Kids pick up humility, minimalism and a ton of other traits from parents, just by watching them… Be very careful and prepared if you are playing a parent.

—-
K: Dear Tooth-fairy, can you please give me Sandeep’s Rubixcube that I got in Mumbai.(?)
T: Dear Kartikeya, I am busy in Alaska right now. Will give tomorrow.
—-
haha, poor Tooth-fairy didn’t stand a chance but had to buy time finding that long lost toy ;):P

how do kids learn humility and minimalism?

Categories: family, fathering, fun, kids, life, my | Tags: , , , , , , , | Leave a comment

పుల్లట్టుకో పద్యం (to the most famous probiotic pancakes from India)

పుల్లపుల్లనీ పుల్లట్టు .. నువు కొద్దికొద్దిగా తినిపెట్టు
నిమ్మ పచ్చడీ కొత్తిమీర ఉల్లి చిన్నగ కోసిన క్యారెట్టు
తుంచి నోటిలో పెట్టగనే అది తప్పక నీ మతి పోగొట్టు… నామీదొట్టు — ©balu

Untitled

Categories: తెలుగు, food, health, kitchen, recipes | Leave a comment

ఎవరు పిచ్చోళ్ళు?

అనగనగా ఒక ఊర్లో ఓ పిచ్చోడుండేవాడు. దారిపక్కన చెట్టు కింద కూచుని, పక్కనే పిల్లకాలువలో ఉన్న మోకాలిలోతు నీళ్ళలోకి చిన్న చిన్న రాళ్లు విసురుతూ తనలో తానే ఏదో మాట్లాడుకుంటూ ఉండేవాడు .. అయితే ఊర్లోకి వచ్చే రహదారికి కాలువ అడ్డంగా ఉండడంతో అటుగా పోయే బాటసారులందరూ ఆ కాలువ దాటుకుని రావాల్సి వచ్చేది. అక్కడే జరిగేది ఒక తమాషా!

ఎవరైనా వచ్చి ఆ కాలువ దాటిన ప్రతిసారీ పిచ్చోడు పెద్దగా పడీ పడీ నవ్వేవాడు ..

అతను ఎందుకు నవ్వుతున్నాడో ఎవ్వరికీ అర్ధమయ్యేది కాదు.. ముందులో ఏదో పిచ్చి అనుకున్నా, కేవలం మనుషులు కాలువ దాటుతున్నప్పుడే గట్టిగా నవ్వేవాడు ఆ పిచ్చోడు … ఆవులు మేకలు లాంటి మిగతా జంతువులు దాటినప్పుడు మాత్రం చిన్నగా తల పైకీ కిందకీ ఆడించి, “వెళ్ళండి! వెళ్ళండి!” అన్నట్టుగా చేతులతో సంజ్ఞలు మాత్రం చేసేవాడు .. ఈ విషయం చాలా రోజులు ఒక పెద్ద చర్చనీయాంశంగా మిగిలిపోయింది .. ఆనోటా ఈ నోటా ఆ రాజ్యపు రాజుగారి వరకూ వెళ్ళింది.. ఇందులోని మర్మమేమిటో తెలుసుకోమని, తన ప్రధానమంత్రి బాలయ్య బాబుని వెంటనే ఆ ఊరికి వెళ్ళమని ఆజ్ఞాపించారు రాజుగారు.

ఆర్భాటాలూ లేకుండా, సైన్యమూ సడీసప్పుడు చెయ్యకుండా వెంటనే మారువేషంలో బయలుదేరాడు బాలయ్యబాబు.. ఆ కాలువ దాకా వచ్చి, అక్కడే పక్కన మరొక చెట్టుకింద కూచుని ఈ పిచ్చోడిని పరిశీలించటం మొదలుపెట్టాడు. మనుషులు వస్తున్నారు వెళ్తున్నారు .. వాళ్ళు కాలువ దాటిన ప్రతిసారీ గట్టిగా నవ్వుతున్నాడీ పిచ్చోడు .. జంతువులు దాటినప్పుడు మాత్రం నిశ్శబ్దంగా సంజ్ఞలు చేస్తున్నాడు .. ఆ పిచ్చోణ్ణే కనురెప్ప వెయ్యకుండా చూడసాగాడు బాలయ్య ..

అలా చాలాసేపు గమనించిన తర్వాత ఏదో అర్ధమైంది బాలయ్యకి. వెంటనే రాజుగారికి కబురు పంపించాడు. పిచ్చోడు ఎందుకు నవ్వుతున్నాడో అర్థమైందని, వెంటనే సకుటుంబ సపరివార సమేతంగా తరలి రమ్మని, విశేషమైన కానుకలు తోడ్కొని తెమ్మని సందేశం ఇచ్చాడు …

ఉత్సుకత ఆపుకోలేని రాజుగారు వెంటనే బయలుదేరారు. విషయం పొక్కిపోయి మరెంతోమంది అతనితో పాటు వచ్చేసారు. అందరూ బాలయ్య దగ్గరకి వచ్చి ఆ వింత ఏంటో వివరించమన్నారు. ముందుగా వాళ్లందరినీ కాలువ దాటమని చివరాఖర్న తాను వస్తానని చెప్పాడు బాలయ్య. సరేనని కాలువ దాటటం కోసం పంచెలు పైకెత్తి, పాదరక్షలు చేతపట్టుకుని, అడుగులో అడుగు వేసుకుంటూ ఒక్కక్కరే మొదలుపెట్టారు … ఇంకేముంది! పడీపడీ నవ్వులాట ప్రారంభమైంది. పిచ్చోడి నవ్వులకి ఊరూ అడవీ ప్రతిధ్వనించటం ప్రారంభించాయి .. అసలే అలవాటులేదేమో, కాలువలో సూదిరాళ్లు తగిలి రాజుగారికి రక్తం కారింది.. అతని ముఖం కోపంతో జేవురించింది.. మిగతా ప్రజల పరిస్థితి కూడా ఇంచుమించు అదే.. దానికి తోడు విపరీతమైన కుతూహలంతో ఉక్కిరిబిక్కిరి అవుతున్నారు అందరూ …

ఆఖర్న బాలయ్య వంతు వచ్చింది .. మెల్లగా లేచి నించున్నాడు బాలయ్య. పాదరక్షలు కాళ్ళకే ఉంచుకుని అతిమెల్లగా కాలువదాటటం ప్రారంభించాడు .. అందరూ పిచ్చోడివైపు చూసారు .. కానీ పిచ్చోడు నవ్వలేదు…అతని కళ్ళల్లో ఎలాంటి భావాలూ లేవు … “వెళ్ళు! వెళ్ళు!” అని సంజ్ఞలు చేస్తూ చిన్నగా తల పైకీ కిందకీ ఆడించాడు.

ఇంతకీ పిచ్చోడు ఎందుకు నవ్వుతున్నాడో మీకు అర్ధమైతే మీరూ అలాంటి పిచ్చితనంతో బాధపడుతున్నారన్నమాట … ఒకవేళ అర్ధం కాకపొతే అతనివైపు తిరిగి మీరు కూడా గట్టిగా నవ్వి ఇంటికి వెళ్లిపోండి.. శేషజీవితం హాయిగా బ్రతికేయండి..

మీ
బాలు.

Categories: తెలుగు, entertainment, fun, life, my, philosophy, suggestions | Tags: , , , | Leave a comment

Create a free website or blog at WordPress.com.